燉整雞的餐飲精選

食材明細主料雞（1只）輔料蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白糖（適量）五香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燉整雞的做法步驟1、鍋中燒油油溫五成熱下入處理好的雞。2、把雞炸制...

“清燉雞湯既簡單美味，又能提高人體的免疫力。最近孩子學校感冒十分嚴重，趕緊買了一隻小公雞燉起來。清燉雞湯本身就很美味，趁熱撒一點香菜，滴幾滴味極鮮，喝上一大碗，渾身都暖洋洋的舒服。早上時間緊，把雞湯燒熱，放一點紫菜，打...

“吃燕窩有一段時間了現在做起來也算熟練了吧只是吃法個人還是偏好原味真正好的燕窩是不需要添加任何東西自己本身有一股馨香當然也可以根據個人的口味或甜或鹹”食材明細主料血燕條（8克）輔料印尼香草（一枚）清淡（口味）燉（工...

用適量的食用鹽，薑片，蒜片，花椒粒醃製40分鐘即可。醃製好的整雞可以製作成很多的美味菜餚，比如清蒸整雞，烤雞，叫花雞，荷葉雞，香脆炸雞，蜜汁烤雞，奧爾良烤雞，雞肉吃起來肉質細嫩，越吃越美味，味道鮮美。雞肉在儲存的時候要用保鮮盒裝...

小火慢燉。購買排骨的時候可以用手摸一下排骨的表面，摸起來感覺肉質比較緊實的話就是新鮮的排骨，摸起來比較軟的話這樣的排骨含水量較多就不要購買了。可以看一下排骨的顏色，新鮮的排骨表面是鮮紅色的，排骨表面發白或者是...

羊頭肉是我們日常生活中常見的肉類，具有很高的營養價值、有很好的滋補作用。羊頭肉肉質細膩，而且含有的脂肪和膽固醇的含量比其他肉類相對要少，吃起來更健康。說起燉羊頭方法其實很簡單，只要把整個羊頭放在水裏煮可以了。...

“主料：整雞一隻輔料：黃酒、鹽、五香粉、番茄醬、蜂蜜、醬油、辣椒粉、色拉油；”食材明細主料整雞（1只）鹽（適量）番茄醬（適量）醬油（適量）色拉油（適量）輔料黃酒（適量）五香粉（適量）蜂蜜（適量）辣椒粉（適量）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）...

“這是元旦做的~烤的稍微有點焦，但是味道還算可以~~”食材明細主料整雞（一隻）輔料大蒜（4顆）姜（兩塊）小米辣（兩顆）糖（一小勺）老抽（一小勺）蔥（半根）胡椒粉（適量）鹽（適量）味精（適量）蒜香（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）蒜香烤整雞的做法步驟1、姜...

雞肉是我們日常生活中經常吃到的肉類食物，雞肉相對於豬肉來說價格比較便宜，尤其是現在豬肉價格比較貴，因此雞肉受到了大家的歡迎，那麼大家知道整個雞要蒸多久嗎？現在來看看。一、整個雞要蒸多久很多人都喜歡吃蒸的雞，我們如...

半個小時至一個小時。雞肉的質地不一樣，煮的時間也會不一樣。比較嫩的肉食雞，需要煮半個小時，肉質較老的雞肉，需要增加煮燉的時間。煮整隻雞的時候，需要將雞去除內臟、雜毛等，清洗乾淨再烹飪，這樣吃起來會更加衛生。煮雞的過...

10分鐘。蒸雞蛋的時間不能太久，否則雞蛋會變老，口感不佳。2個雞蛋打勻後沸水上鍋蒸，使用冷水上鍋蒸會加長蒸蛋的時間，從而導致雞蛋內部出現蜂窩狀。爲了避免蛋羹出現蜂窩狀，在蒸蛋之前攪拌蛋液時就不要使用冷水、開水，使用...

“豬蹄一般都是剁成小塊在烹飪，但是在招待朋友時一個香爛的整個的豬蹄更有賣相，那麼如何保證豬蹄不剁也能爛糊入味呢，先蒸後燉，是整豬蹄香爛的關鍵。”食材明細主料豬蹄（4個）輔料蔥（1根）姜（7片）蒜（6瓣）幹辣椒（2個）大料（2個）桂皮（1小塊）...

2個小時左右。才能使蹄髈燉的入口即化，若是使用高壓鍋燉蹄髈則只需要40分鐘左右，而且用高壓鍋燉出來的蹄髈，不僅口感軟，還不會覺得黏膩。在燉蹄髈之前一定要先把蹄髈焯水，去掉腥味和血沫，焯水後撈出過涼水，這樣肉質會更加緊...

“還沒用過烤箱的烤叉和旋轉功能，這次正好得到長帝焙Man烤箱的試用，於是決定來試試，我想烤鴨老公說還是烤雞吧，鴨太油了，OK，聽一家之主的！”食材明細主料三黃雞（1只）生薑（15g）大蒜子（7個）洋蔥（半個）大蔥（1/3根）檸檬（1個）輔料食鹽（適量）生抽...

雞湯是一種非常治癒的美食，平時大家經常說心靈雞湯不就是對雞湯的認可嗎，在忙碌之後喝上一碗雞湯這就是給自己的治癒，雞湯味道鮮美營養價值高，是很好的滋補的食品，很多人平時都是在外面喝雞湯，自己不會製作，經常會有人問整隻...

雞肉是我們平時吃的最多的一種食材，它不僅含有大量蛋白質，還能夠爲人體及時提供所需的各種微量元素。而且雞肉的做法有很多種，每一種都有它獨特的口感和特色，是一款可塑性非常強的食物。燉整隻雞也是最常見的做法，那整隻雞...

孩子特別喜歡吃香菇，所以家裏會常備一些，因爲疫情的原因家裏也是囤了好幾只雞，今天打算做一道香菇燉雞，香菇非常的香滑，雞肉超嫩，湯汁濃香，味道鮮美，泡香菇的水不要倒掉哦，燉雞肉的時候一起加入，比加水更香呢！主料香菇：20g雞：半隻...

“烀整雞，有肉有湯，熱氣騰騰，滿屋子的香氣，無需太多的調料，原汁原味，爛乎乎的雞肉，燉得脫骨，熱乎乎地撕下來，蘸着汁吃，真是爽翻天，解饞又過癮，再喝上一碗熱乎乎的雞湯，鮮美無邊啊。”食材明細主料整雞（一隻（柴雞最好））蒜瓣（適量）輔料薑片...

各種靚湯是家裏餐桌上的一道風景線，尤其是在這樣的季節，來一碗營養豐富的靚湯，真的就是恨美好的一件事情了。各種湯類那麼多，但是最經典的當然還是各種雞湯啦。那麼，說到這裏，你們對於整雞燉湯的做法肯定也是充滿了好奇吧。...

食材明細主料整雞（一小隻，去內臟洗淨）薑片（4片）料酒（少許）胡蘿蔔（1根）蘑菇（100g）枸杞（適量，冷水泡發）輔料鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）清燉蘿蔔整雞湯的做法步驟1、整雞洗淨，胡蘿蔔和蘑菇洗淨切成需要的大小。（這裏我使用...

20到30分鐘。雞需要進行清洗乾淨，並且去掉多餘的脂肪，這樣煮熟的口水雞，口感會更好。雞和調料生薑，食鹽，生抽，香蔥，料酒和幹辣椒一起煮，這樣更加的入味，口感也會更加的美味。煮熟後，不要馬上開啟鍋蓋，需要再燜15分鐘，這樣雞肉口感...

“本來一個人在家是從來不考慮買整雞的，因爲怕吃不完，今天看到這隻雞還挺不錯，就買了一隻。”食材明細主料三黃雞（1只）醃汁大蔥（適量）藤椒（適量）小米椒（適量）醬油（適量）老酒（適量）蠔油（適量）鹽（適量）生薑（適量）大蒜（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小...

“下週四就是感恩節了--真心感謝父母帶我來到塵世間，我所擁有的一切喜怒哀樂皆因父母給予我生命才能讓我體味。上班族的我，每日還需照顧自己的家庭和孩子，只能週末去陪陪父母。這週六提前烤一隻整雞給他們帶去。老父非常...

相信很多朋友都知道喝雞湯可以治感冒的小偏方，其實，這並不是沒有科學依據，因爲雞湯中含有豐富的蛋白質和營養物質，能夠幫助人體戰勝疾病，同時又給身體補充適當的水分。那麼，大家知道整隻雞怎麼燉湯纔好喝嗎？下面，就讓我們一起...

高壓鍋燉雞湯是一道常見的家常菜，味道鮮美，營養豐富，取材簡單，製作方法也很方便，深受人們的喜愛，在冬天來上一碗高壓鍋燉雞湯，既美味又暖身子。如果你對這道高壓鍋燉雞湯感興趣的話，就趕快一起來學習它的烹飪方法吧!主料山藥：1...