臘豬臉蒸芋頭的最正宗做法的餐飲精選

“臘味是很多人喜愛的傳統食品，也是人們相互饋贈的佳品。因爲臘味是將肉類以鹽漬經風乾或薰乾製成，熱天不能做，多在寒冷的秋末冬初製作而成，在臘月可食用，故名。臘味不只是常見的臘肉，還有臘雞、臘鴨、臘豬蹄、臘豬臉。臘味...

豬蹄的膠原蛋白是很高的，人們食用之後，對面板的好處大，於是女性都比較喜歡購買豬蹄。常見的豬蹄做法，便是豬蹄煲燙了。可以搭配豬蹄的食材也是比較多的。豬蹄在燉的時候，若是處理的不得當，燉出來過油或者是過腥了，那便不好了...

40分鐘。蒸臘豬臉的時候，先把臘豬臉洗乾淨，然後用溫水泡20分鐘左右，將臘豬臉切片，用高壓鍋蒸20分鐘左右。如果臘豬臉沒有切過，就需要放到鍋裏蒸40分鐘以上，蒸熟後切片，然後用食鹽，雞精，醬油，陳醋、料酒、蠔油等調料調製蘸汁蘸着...

臘腸大家都吃過，尤其是過年的時候，家家戶戶開始準備置辦年貨，臘腸是必不可少的，很多人家都是自己買了肉，去市場訂做，有些人則是直接買現貨，那麼哪裏的臘腸最正宗最好吃？哪裏的臘腸最正宗最好吃先簡單介紹一下臘腸的種類：臘腸可...

食材明細主料臘豬臉皮（適量）輔料萵筍（適量）辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘豬臉皮炒萵筍的做法步驟1、萵筍切丁，辣椒適量。2、臘豬臉皮肉。3、少放油放進切好的豬臉皮肉炒勻，...

“無意中看到一道粉蒸臘肉菜，覺得很特別，所以自己根據粉蒸臘肉這道菜改良下，做成了現在的芋頭蒸臘肉，而且又到了吃臘肉的季節，這樣芋頭配臘肉的感覺極好。芋頭的營養價值：1.增強免疫力能增強人體的免疫功能，對於癌症手術後放...

“臘肉🥓用芋頭🥔這樣蒸💨，又香又粉、味道醇香、肥不膩口❗️做法簡單，端上桌搶着吃❗️❤方太蒸箱美食👉第6⃣道‼️荷香🍀芋頭🥔蒸💨臘肉🥓〰️”食材明細主料荔浦芋頭（半個）臘肉（半條）幹荷葉（1-2片）蔥（2根）輔料生抽（25g）鹹鮮（口味）蒸（工藝...

湘西、四川、隴西、貴州、廣東。其中，臘肉發展歷史最悠久的當屬四川。作爲盛產花椒的地區，四川臘肉裏面含有香料的味道更豐富，口感吃起來更加細膩，這也是四川臘肉跟其他地區臘肉的最大不同之處。除此之外，廣東臘肉色澤金黃...

食材明細主料豬蹄（半個）香芋（一個）輔料精鹽（適量）醬油（適量）茶籽油（適量）薑片（適量）食用油（適量）醬香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬蹄蒸芋頭的做法步驟1、將豬蹄去毛冼淨過開水待用。2、豬蹄切大塊。3、鍋裏燒油放進豬蹄和薑片炒...

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡纔是真！記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料臘豬頭肉（300g）輔料幹辣椒粉（5g）調料植物油（5g）生抽（適量）中辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）進階（難度）蒸臘豬頭肉的做法步驟1、豬頭肉冷水下鍋放料酒大火煮滾綽水五...

“臘肉的湯汁浸到芋頭中，吃起來鹹香軟糯，口感真的是很可口。這道菜即可做主食充飢，又是美味菜餚，滋味十足，真的好吃停不了口。。。記得要夾起來一片臘肉一片芋頭一起吃，它們會很配喲！”食材明細主料臘肉（1小塊）芋頭（200克）輔料鹽...

一提到豬腳的話一定很多的朋友都很喜歡吃的吧，那麼也大家一定都知道隆江豬腳吧。有的時候在逛街的時候有點餓的話很多人都會選擇買上一份豬腳邊吃邊逛的話真的是非常的開心了。但是一般路邊賣的那種烤的豬蹄雖然好吃，但...

“現在是芋頭收穫的季節，本地村民種的芋頭一般都是粉的，好好吃，我家老人也種有，不過沒那麼快收，我這段時間就買了兩次街上賣的。芋頭即使白蒸無油鹽也好吃，所以拿來墊底蒸臘肉無需其他調料就很好吃。又特別適合老人小孩。”...

食材明細主料臘豬臉（適量）蒜苗（適量）尖椒（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒臘豬臉的做法步驟1、備料：蒜苗，蔥薑蒜2、臘豬臉切好備用3、鍋中放油，放蔥薑蒜爆香4、下臘豬臉翻炒...

食材明細主料臘豬臉（半隻）蒜臺（適量）調料鹽（適量）糖（適量）其他（口味）炒（工藝）一小時（耗時）進階（難度）炒臘豬臉的做法步驟1、臘豬臉先用噴火槍或爐火燒一下豬毛，刷洗乾淨再用水煮熟，蒸熟也可。因爲大部分臘肉製品都比較鹹，所以用煮更好。2...

食材明細主料臘豬臉皮肉（適量）輔料酸豆角（適量）青辣椒（適量）紅辣椒（適量）萵筍丁（適量）配料精鹽（適量）食用油（適量）老抽（適量）味精（適量）十三香（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）混炒臘豬臉皮肉的做法步驟1、薰豬臉皮肉。2、薰豬臉皮...

“臘豬臉質地筋道，炒前如果不做處理，根本咬不動。所以要用清水提前泡兩個小時以上，再上籠或下鍋蒸煮，促其回軟後再切片與青蒜同炒，色鮮味美，非常下飯。”食材明細主料臘豬臉（200g）輔料蒜苗（300g）紅辣椒（0.5個）調料蔥（適量）幹辣椒（適...

“買的當地大芋頭，一斤7毛5。比荔浦芋頭便宜好多，口感跟荔浦芋頭比不那麼粉糯而已。芋頭去皮得時候，忘了帶手套，手癢的我想把手剁掉。在這提醒美食家們，芋頭去皮要帶手套操作哦。”食材明細主料芋頭（半個）臘腸（適量）調料剁椒（1...

“過年時朋友送了個臘豬臉，這個東西平時還怎不怎麼吃它，查了做法才動手。臘豬臉要先蒸再切，否則太硬了切不動。不夠經過蒸和炒，做成後口感筋道，很有嚼頭，只要牙口好，吃起來還是蠻香的。”食材明細主料臘豬臉（150g）杏鮑菇（150g）輔...

美食有類似，但是類似的美食可是有着大不同的，比如製作配料、時間、口味都有着不同的地方。地域、喜好不同，所製作的美食也不太一樣，好比說臘肉。臘肉是一種醃製的肉類，全國各地都有售賣，但是哪裏的臘肉最好吃、最正宗呢?小...

“用臘肉和麻辣腸來蒸臘肉，撒點臘八蒜，去膩增香。”食材明細主料芋頭（220g）臘肉（幾片）麻辣腸（幾片）輔料無（適量）調料臘八蒜（幾個）蒜香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）芋頭蒸雙臘的做法步驟1、芋頭去皮洗淨。2、臘肉和芋頭都切片。3...

談起成都，很多人腦海中浮現的應該就是麻辣兔頭了。確實，麻辣兔頭吃起來又麻又辣，着實好吃，無論是當正餐還是零食都是不錯的選擇。那你知道成都哪裏的兔頭最正宗嗎？下面就由我來告訴你這個問題的答案吧。一、成都哪裏的兔頭...

我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...

食材明細主料臘肉（適量）芋頭（適量）輔料蒜苗（少許）調料蒸魚豉油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）臘肉蒸芋頭的做法步驟1、準備好食材:臘肉用熱水清洗乾淨，芋頭削好皮，(蒜苗未入鏡)。2、芋頭切片。3、臘肉切片。4、芋頭片...

“元旦的時候去了廣州爲了挑選美味的臘腸帶回北方家人給用臘腸臘肉蒸了來當宵夜吃了一次就再也忘不掉那種帶着淡淡酒香有點甜還有點鹹的的味道還有芋頭那種粉糯綿軟的口感簡直是絕配”食材明細主料荔浦芋頭（1/2個）廣式...