以天然五穀健康食物概念切入新社交零售，璽林谷CEO許馨
隨着時代的快速發展和生活壓力,亞健康狀況日趨嚴重,今天想和大家分享的主題是《新社交零售下的璽林谷》。新零售提出至今大概也有3年多時間了,這三年中無論是一級市場的創業者還是二級市場的公司,也都在反覆思考如何...
獲近千萬元融資，鮮滷家：以熟食店切入社區消費新零售
據悉，去年10月，鮮滷家完成了近千萬的pre-A輪融資，投資方爲源政投資楊向陽及深圳京基資本。鮮滷家特色產品——招牌豬蹄鮮滷家成立於2015年，它是國內首家開創“熱滷熟食”連鎖的品牌，專注餐桌美食，服務家庭用戶，立足社區商業，...
成功切入新零售行業，甜心丫頭冰淇淋加盟好不好
隨着清明節的結束，剛被清明時節的紛紛大雨澆下的溫度又有了上升的趨勢，雖然四月是春天的最後一次溫柔，但從高掛在頭頂的炎炎烈日和越來越燥熱的天氣來看，夏天的腳步也已經漸漸逼近。去年夏天各地高溫留下的陰影還在心裏未...
超簡單白切肉，白切肉
“很簡單的硬菜，誰做誰會。”食材明細主料五花肉（500g）輔料鹽（適量）醬油醋醬油（適量）醋（適量）大蒜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）超簡單白切肉的做法步驟1、選一條肥瘦相間的五花肉，洗淨後用鹽搓抹全身，醃半個小時，然後洗...
自制切糕，切糕
食材明細主料糯米（500g）輔料紅棗（5克）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制切糕的做法步驟1、糯米用水泡六個小時上鍋蒸15分鐘2、蒸熟之後放在飯盒裏上面鋪上紅棗在覆蓋一層用東西壓一下涼了即可使用3、完成...
一分鐘把刀上的粘液洗乾淨！，切菠蘿蜜的刀怎麼洗？只需加入它
菠蘿蜜是日常常見的一種熱帶水果。它的營養價值頗豐，富含大量的，具有生津止渴、補氣、通乳、解毒等效用，常吃對身體有很多好處，所以許多人都喜歡吃菠蘿蜜。但是大家用刀切了菠蘿蜜後，刀上會有一些粘液，這些粘液水洗不掉。那...
楊桃豎着切怎麼切呢
楊桃是日常生活中比較常見的一種水果，相信大家應該都不會感到陌生吧。楊桃的切法有很多，而且味道美味，因此很受人歡迎。同時，楊桃還具有比較好的營養價值和食用價值，可以起到比較好的功效和作用，因此適量食用的話對身體還是...
白切雞的做法 【白切雞】 白切雞怎麼做
“白切雞是粵菜雞餚中最普通的一種，以其製作簡易，剛熟不爛，不加配料且保持原味爲特點。其皮爽肉滑，清淡鮮美，尤其湛江白切雞更是馳名粵港澳，此外，清平雞也是白切雞的一種。廣東人吃白切雞時，大多是以姜、蔥配製的調料佐餐，吃起...
私房白切雞，白切雞
“白切雞是兩廣非常出名的家常菜，白切雞又名"白斬雞"。清代人袁枚《隨園食單》稱之爲白片雞。他說："雞功最巨，諸菜賴之，故令羽族之首，而以他禽附之，作羽族單。"單上列雞菜數十款，用於蒸、炮、煨、滷、糟的都有，列以首位就...
切好的香菇入油鍋炸到幾成熟
七至八成熟。在挑選香菇的時候，要先看香菇的外觀顏色，選擇購買顏色呈現棕褐色的香菇。當然，也是可以選擇捏一捏香菇，選擇購買軟適中的香菇進行購買。香菇的吃法比較多，可用來做香菇炒肉、香菇燉排骨、清炒香菇以及香菇雞肉...
豬肉怎麼切才能使豬肉更鮮美入味
隨着生活水平的提高，豬肉製成的菜品已經成爲千家萬戶餐桌上的常見菜色。但對於很多廚房新手來說，如何切豬肉仍然是一個難題。而正確的切法才能最大程度上發揮出豬肉的食材本味和其口感特質。下面就來介紹一下豬肉怎麼切...
白切雞的做法 白切雞（辣） 白切雞怎麼做
“朋友送的土雞，很正，適合做白切，廣式都是比較清淡，一般加蒜蓉，薑蓉，蔥花，很少加辣椒，這次我們加入小米辣。”食材明細主料土雞（半隻）輔料蒜（適量）辣椒（2個）姜（適量）醬油（2匙）香油（1匙）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）白切雞的做法步驟1...
切糕的做法 改良切糕 切糕怎麼做
“前幾天，發表了一款發糕的製做，後發現有幾點不理想的地方。一是因爲用的不鏽鋼蒸鍋，所以糕點邊緣有硬的米粒，影響吃口；二是用浸泡的米打碎的，溼的米在機器絞時容易結塊。後來經過琢磨，試用幹米在打堅果的攪拌機打，這樣米不容...
切西瓜怎麼切不裂開
將西瓜的頭尾切掉再切。切西瓜時先將西瓜蒂的部分切掉後成爲一個平臺，這樣可以有效的固定住西瓜，再用長一點的水果刀按照自己喜歡的方式去切。西瓜不僅可以直接食用，還可以將西瓜肉搗碎後與牛奶，煉乳攪拌均勻放入冰箱冷凍...
【開封】雙色切糕－紫江米切糕，紫江米切糕
“簡單的切糕，變化一下下更美味”食材明細主料江米（適量）紫米（適量）白糖（適量）輔料玫瑰汁豆沙（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙色切糕的做法步驟1、江米、紫米分別先浸泡一夜2、冷水上鍋，先蒸30分鐘，取出加入適量白糖，混...
香菇切花刀怎麼切
刀刃呈45度斜角切入香菇頂部，另一邊同樣操作，反覆四次就能切出十字花刀。香菇切十字花刀前需要將香菇洗淨去蒂。選用鋒利的較小、趁手的到操作會更方便。香瓜切十字花刀主要是提高顏值，可用於點綴、擺盤，在味道上並沒有任...
家常版白切雞，白切雞
“這道菜說簡單也簡單，說難也難，但是這道菜老少皆宜，每次家裏來了客人不能吃太辣的時候，我就會做這個每次都是一掃而光今天也是，一個日本朋友來家裏吃飯完全不能吃辣，三個人做了五個菜，倒也愜意。。。”食材明細主料三黃雞（一...
厚切五花肉怎麼切
冷凍過後再切肉。把五花肉用保鮮袋裝好，放到冰箱的冷凍室冷凍半小時之後再切的話，能夠薄厚均勻且完整，冷凍時間不宜超過半小時。切的時候肉皮部分朝下順着豬肉的紋理比較省力，豬肉口感也會很好，厚切五花肉厚度不要超過1.5...
牛舌厚切和薄切區別
1、等級不一樣。牛舌厚切和牛舌薄切的厚度不一樣，等級也會不同。牛舌厚切的等級是M3等級別，而牛舌薄切的等級是M2級別。2、口感不一樣。牛舌厚切擺盤時會更加精緻，口感多汁，嚼勁十足。牛舌薄切的口感會比較柔軟。3、烹飪...
家庭版白切雞，白切雞
“廣東這邊吃雞的最多的方法就是白切，挺簡單的，但是味道卻不減，我也慢慢喜歡上了這個這種烹飪方法做的雞肉~”食材明細主料雞（半隻）輔料薑片（適量）蒜米（適量）醬油（適量）香油（適量）蠔油（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家庭版...
臘肉怎麼切好切
1、將臘肉用熱水煮或者蒸一段時間，再用刀切就會好切一點。但煮的時間不要太長，否則會熟，影響後面製作。2、將香油塗抹在刀的兩邊，香油有潤滑的作用，這樣切臘肉也會比較容易。3、儲存臘肉可以將其密封好之後，放在冰箱裏面進...
切糕的做法 京味小吃：切糕 切糕怎麼做
“切糕爲北京著名的小吃。由糯米或黃米麪製成的糕，多和以紅棗或豆沙，刀切零售，故此而得名。”食材明細主料糯米（適量）輔料紅棗（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）切糕的做法步驟1、材料：糯米（北方稱其爲：江米）、紅棗。2、將...
黃瓜切片怎麼切
斜着切成片狀或者對半剖開再切片。黃瓜作爲涼菜很有特色，蒜泥黃瓜。拍黃瓜是南北方餐桌上常見的涼菜。黃瓜涼拌也可以炒，黃瓜炒胡蘿蔔、黃瓜炒火腿、黃瓜木耳炒雞蛋等都是家常黃瓜炒菜。黃瓜燒皮蛋湯也深受歡迎。...
白切雞的做法 【粵菜】白切雞 白切雞怎麼做
“白切雞是粵菜雞餚中最普通的一種，屬浸雞類，以其製作簡易，剛熟不爛，不加配料且保持原味爲特點，雞肉鮮嫩，原汁原味。色潔白帶油黃，具有蔥油香味，系廣東家鄉菜，食之別有風味。營養價值童子雞：仔雞的雞肉佔體重的60%左右，還有更多...
切糕的做法 切糕（簡單版） 切糕怎麼做
“疫情期間，不能出門，大家都練成大廚了，今天，我終於要對切糕下手啦，我做的這個切糕超級簡單，零失敗”食材明細主料紅豆（適量）江米（適量）輔料白糖（適量）黃油（適量）原味（口味）未知（難度）切糕的做法步驟1、先將紅豆用清水泡一宿，然後放入高...