做糉子的糯米要泡嗎 香飄網 專業問答 3.23W 大中小設定文字大小 需要。包糉子之前可以提前一晚上把糯米浸泡上,這樣可以大大縮短煮糉子的時間。煮糉子的時候一定要加足夠的水,這樣煮出來的糉子出起來纔不會出現夾生的情況,煮糉子中途出現加水的情況需要加熱水。包糉子用的糉子葉可以去超市購買處理好的,但是使用之前最好用水浸泡一下再用。 TAG標籤:糉子 糯米 #