蒜薹要炒多久才熟 香飄網 專業問答 2.6W 大中小設定文字大小 大約10分鐘左右。蒜薹清洗乾淨切段後,可以再用淡鹽水浸泡八分鐘左右,用以去掉蒜薹中殘留的髒東西以及蒜薹的辛辣味,而且浸泡過的蒜薹口感更好。蒜薹從鹽水中撈出來以後要濾幹水分再炒,一般來說蒜薹表皮起皺就說明蒜薹炒熟了。 TAG標籤:蒜薹 #