准备时间:
5分钟 烹饪时间:
10分钟主料
鸡蛋 :
4个面粉 :
3匙 牛奶 :
5匙白糖 :
适量盐 :
2匙奥利奥 :
适量 辅料
具体步骤
1. 把蛋清分出,打出很多泡泡。(赶进度照不了中途步骤了,扫瑞~)
2. 加入一匙盐后,打出超多泡泡,再加一匙盐,二匙糖,打出奶油状。
3. 把蛋黄中加上三大匙面粉,五匙牛奶,一半之前打好的奶油,搅拌均匀。
4. 把拌好的蛋黄液和另一半奶油搅好倒入高压锅。(在内胆里涂薄薄一层油哦)
5. 湿毛巾堵住风口,闷22分钟,再用饭档热20分钟左右。
6. 撒上奥利奥碎屑,完成!
烹饪技巧
奥利奥不要碾的太碎了哦。