食材 - 食材百科

存放红酒要注意什么，红酒是酸的好还是甜的好

近年来，越来越多的人喜欢喝红酒，外国红酒，特别是红酒被视为高贵的象征。在农历新年期间或在朋友聚会期间，许多招待客人的人喜欢自带瓶红酒，那么红酒是酸的好还是甜的好？一、红酒是酸的好还是甜的好个人认为，红酒是酸的比较好...

酒水

哪些水果适合酿制果酒，果酒可以放冰箱保存吗

果酒以其口感甜而不腻、甘而不涩且同时兼具浓郁醇而优雅的香气，逐步进入大众视野，在饮品界闯出一片属于自己的天地。那么对于这种“果酒文化”你又了解多少呢?针对大家对于果酒的兴趣，我选取了两个关注度较高的问题来给...
开过的白酒怎么保存

中国人比较喜欢喝白酒，平时聚会或者庆祝的时候，都会开上一瓶白酒来增添气氛。那么如果一瓶白酒没有喝完，开过的白酒怎么保存呢？今天就来跟大家分享关于白酒的保存方法，这样以后就不担心喝不完的白酒变味了。开过的白酒怎么...
如何保存清酒好，清酒有保质期吗

说起古代与酒有关的诗句，很多都是借酒消愁类的，可能在印象中酒也是用来消愁的饮品，而现在随着酒品饮料的变多，早就不再是以前越陈越香的样子了，那么如今的清酒有保质期吗?一、清酒有保质期吗它的保质期是有的，大概只有半年...
喝红酒有什么好处，红酒需要冰镇喝吗

红酒是生活中常见的饮品，不仅喝起来味道好，而且营养也不错，在夏日炎炎很多人都喜欢喝冰凉的饮品，这样会让人感觉到十分凉爽，那么，红酒需要冰镇喝吗?一、红酒需要冰镇喝吗红酒可以冰镇喝，但是不建议冰镇饮用，红酒冰镇喝起来会...

甘蔗什么时候成熟，甘蔗是水果吗

甘蔗是我们平时经常吃到的，它吃起来非常的甜而且汁水特别多因此受到了大家的喜爱。那么甘蔗是水果吗?我们吃的甘蔗一般都是什么时候成熟上市呢?接下来大家一起看看吧。一、甘蔗是水果吗很多人肯定都认为甘蔗是一种水果...

果蔬

有什么特点，李子有几个品种好吃

在我国有很多水果种类，而且每一种水果还有不同的品种，李子就是这样的一种水果，所以大部分的人都会好奇李子有几个品种，不同的品种它们都有什么特点？现在我们来了解一下。李子有几个品种1.胭脂李子这种李子主要生产在武宣县...
白瓜可以做成哪些菜肴，炒白瓜要去皮吗

白瓜的名称比较多，既可以叫做越瓜，也给叫做北瓜，甚至叫做葫瓜，所以有些人在听到白瓜的时候可能会觉得有些茫然，但是一见到白瓜就立刻明白过来自己其实是认识的，那么如果我们想炒白瓜，炒白瓜要去皮吗？一、炒白瓜要去皮吗虽然说...
莲藕怎么做不发黑

新鲜的莲藕又嫩又脆，特别的好吃，不仅可以生吃，还可以把它炒着吃，味道十分鲜美。但是莲藕特别容易发黑，这主要是氧化作用，那么莲藕怎么做不发黑呢？今天就来分享几个生活当中的小经验。莲藕怎么做不发黑1.焯水切开的莲藕还是非...
地瓜如何保存，地瓜产地在哪里

我们一说到地瓜，我想你们应该知道吧，我们都知道地瓜又名红薯或者番薯，但是对于地瓜，我们往往会想到这些问题，地瓜产地在哪里？地瓜如何保存？吃地瓜能减肥吗？大家可能对这些问题不是很了解。一、地瓜产地地瓜，也称为红薯，首先种植...

石榴是什么季节的水果

石榴可谓是家喻户晓，我们每个人都吃过的水果，一粒粒的果实紧紧的排在一起，颗颗饱满，看起来十分诱人。这我们就会好奇了，石榴是什么季节的水果?想知道的话，就往下看吧!石榴是什么季节的水果石榴是秋季的水果。石榴一般在9-10...

生鲜

怎么选出好吃的榴梿，榴梿肉放冰箱可以放几天

榴梿是拥有水果之王、热带果王的美誉的水果。它来自于东南亚。其中泰国的榴梿最为有名的。很多人因为榴梿具有奇异的味道而对榴梿敬而远之。但是榴梿肉其实是非常好吃的东西。那你知道榴梿肉放冰箱可以放几天吗？怎么保...
为什么比其他的鱼便宜，花鲢是胖头鱼吗

逛市场找不到想买的花鲢鱼，商家却说胖头鱼在那边，花鲢是胖头鱼吗?为什么商家会这么说，这是我作为一名常年吃鱼人的疑问，后来我终于知道了答案，还知道了它为啥便宜。一、花鲢是胖头鱼吗如果以后有人问你花鲢是胖头鱼吗?你可...
虾的种类有哪些，草虾和明虾哪个好

我们生活中总是能吃到虾，虾有很多好处，对人健康有益，深受老人和小孩子的喜爱。在人们的观念中，虾是一种营养价值很高的食物，经常出现在大家的餐桌上，你知道草虾和明虾哪个好吗？一、草虾和明虾哪个好颜色上。草虾是河虾，属于淡...
海带如何食用呢，海带如何存放

海带是一种海带科植物，它生长于水温较低的海中，海带在我国青岛以北的黄海、渤海及浙江、福建沿海等区域生长。海带也是一种营养价值丰富，风味十足的食品。今天为大家讲一下海带如何存放?以及海带怎么食用?一、海带如何存...

生蚝要怎么清洗才比较干净

生蚝被称为海洋界的牛奶，是一种蛋白质含量极高，营养价值极丰富的海鲜品种。同时生蚝的味道也是相当不错的，所以很受大家的喜欢。那么生蚝要怎么清洗才比较干净呢？其实这样洗就可以了。生蚝要怎么清洗才比较干净1.洗带壳的...

水产

了解后才知道它为什么卖这么贵，海胆为什么那么贵

海鲜这种美食现在应该是很多人都非常的喜欢吃的，但是海鲜是真的非常的贵，它们的价格可能是我们平时吃的淡水产品的几倍。比如很多人都非常的喜欢吃海胆，那么海胆为什么那么贵呢?海胆为什么那么贵根据别人的研究，别人发现...
蛤蜊怎么保存到第二天

买回来的新鲜蛤蜊如果不想吃，需要放到第二天的话，蛤蜊怎么保存到第二天呢？如果已经是烹煮好的蛤蜊，怎么放到第二天呢？其实只要掌握这几个方法，就可以轻松解决遇到的这些问题了。蛤蜊怎么保存到第二天1.冰箱冷藏不管是新鲜的...
怎样挑选新鲜的基围虾

虾是我们生活中常见的食材，品种也很多。虾对于我们爱说，老人小孩都是爱吃的，因为它不仅口感鲜美，而且营养及其丰富。当我们在超市或者菜市场准备买虾的时候，就会想，怎样挑选新鲜的基围虾?怎样挑选新鲜的基围虾1.观察基围虾...
生蚝要怎么保存才会鲜

生蚝被称为海中牛奶，它的蛋白质含量非常高，而且肉质鲜嫩，因此深受大家的喜欢。那么买回来的生蚝要怎么保存才会鲜呢？今天就来跟大家分享几个关于生蚝的保存方法。生蚝要怎么保存才会鲜1.冷藏保存买回来的生蚝，如果想保存时...

吃过桥米线都需要注意什么，过桥米线的配料有哪些

过桥米线这种传统小吃，相信已经火遍了全国各地，并且深受年轻人的喜欢，过桥米线其实是来自于云南地区的，那么大家知道过桥米线的配料有哪些吗?如果还不知道的话，我们就来一起看一看吧。一、过桥米线的配料都有哪些其实纯正...

粮油副食

姜撞奶用老姜还是嫩姜

姜撞奶是广东地区非常传统，也是非常受欢迎的一道甜品，所用的食材主要是牛奶和生姜。那么姜撞奶用老姜还是嫩姜制作比较好呢？今天就来跟大家分享关于姜撞奶的制作小技巧。一、姜撞奶用老姜还是嫩姜老姜制作姜撞奶的姜建议...
烹饪淀粉是从什么蔬菜中提取出来的，烹调淀粉是玉米淀粉吗

家庭厨房想要烹饪一道美味的菜肴，需要很多步骤，也需要很多种烹饪材料，其中不乏淀粉的使用。淀粉是从土豆，地瓜，山药等等蔬菜中提取来的。烹调淀粉是玉米淀粉吗？一起来看看。一、烹调淀粉是玉米淀粉吗烹饪淀粉可以是玉米淀粉...
吃过桥米线都需要注意什么，过桥米线的配料有哪些

过桥米线这种传统小吃，相信已经火遍了全国各地，并且深受年轻人的喜欢，过桥米线其实是来自于云南地区的，那么大家知道过桥米线的配料有哪些吗?如果还不知道的话，我们就来一起看一看吧。一、过桥米线的配料都有哪些其实纯正...
告诉你们最简单的识别方法，买红糖怎么选择才知道真假

红糖在我们日常生活中经常用到，特别是我们女生，在特殊时期都会泡上一杯红糖姜水让自己更舒缓一点。红糖本身含有丰富的维生素。所以很多妈妈在煮糖水或煲营养品的时候都会用上红糖。但现在市面上红糖的品种也很多，很多朋...

如何分离蛋黄和蛋清不用工具

我们在生活中经常使用的就是鸡蛋，我们可以用鸡蛋制作出各种各样的美食，就像鸡蛋羹，炒鸡蛋，茶叶蛋，卤鸡蛋等等，制作的方法多种多样，还可以将鸡蛋和其他的蔬菜搭配在一起，来制作饺子。我们在制作蛋糕的时候，鸡蛋也是会用到的一种...

肉蛋家禽

做焖大虾的时候要注意些什么，焖大虾是哪里的菜

焖大虾是一种非常有名且好吃的菜肴，在全国各地的美食界都负有盛名，相信大家都并不陌生，并且价格也很实惠，色香味俱全，深受人们喜爱，在我们宴请宾客时餐桌上经常看到它的身影，它的受欢迎程度非常高。那关于这道家喻户晓的名菜...
掌中宝要炸多久才熟

掌中宝其实就是鸡腿，鸡翅当中的所取到的软骨，当然也有从鸡爪当中取出的，买回来之后烹制非常好吃。那么如果是油炸的话，掌中宝要炸多久才熟呢？还有哪些简单又美味的烹制方法呢？今天就来跟大家分享掌中宝的做法。一、掌中宝要...
掌中宝要烤多久才熟

掌中宝其实就是鸡爪上面突出来的一块厚的肉垫，也会从鸡翅以及鸡腿当中取出软骨部分，都称为掌中宝。那么买回来的掌中宝如果进行烤制，掌中宝要烤多久才熟呢？今天就来跟大家聊聊关于掌中宝的烤制时间。掌中宝要烤多久才熟1....
牛排的热量高吗，牛排是牛身上哪里的肉

我们每一天都需要为自己的身体补充很多的营养成分以及大量的能量，所以说我们会吃一些蔬菜，也会吃一些肉类，有些人就非常的喜欢吃牛排，那么牛排是牛身上哪里的肉呢?你们喜欢吃牛排吗?一、牛排是牛身上哪里的肉牛排种类也是...

搪瓷碗的优缺点各是什么，搪瓷碗出现的年代是什么时候

搪瓷碗，是将无机玻璃质材和基体金属通过高温，使两者牢固结合在一起的碗。那你知道搪瓷碗是什么时候出现的吗？搪瓷碗的优缺点分别是什么吗？下面就由我来告诉你吧。一、搪瓷碗出现的年代最早的搪瓷，其实是为了装饰金属。一直...

厨房设备

电饼铛的功能特点有哪些

很多小伙伴们的家里都会有电饼铛，电饼铛也叫烤饼机，是用来烹饪的一种工具，那么很多小伙伴们会问电饼铛的功能特点有哪些，下面就让我来为大家介绍一下电饼铛的功能特点有哪些吧。电饼铛的功能特点有哪些1.升温快，易于清洁首...
微波炉不可以加热什么东西

喜欢制作美食的人家里面应该都有很多制作美食的工具，比如说微波炉。微波炉主要是用来给东西加热的，但是有的时候用微波炉加热东西会产生一些事故，那么一些人就想问微波炉不可以加热什么东西呢?微波炉不可以加热什么东西...
炒锅的使用注意事项有哪些，炒锅的特征作用有什么

炒锅的设计是由于在中国南方很多菜品都是以小炒为主，一般需要抛炒，因此在设计时手柄较长，炒锅主要用作煎炒食物，但其实也可以用来蒸、炖、炸等其他不同的做法，下面来介绍一下炒锅。一、炒锅的特征作用1.加热方面：炒锅的锅底...
烙饼问题有哪些？

俗话说民以食为天，在我们的日常生活中，饼是一种很常见的食物，而且烙饼也比较简单没有那么复杂，是面食中的一种，口感非常棒，外表皮酥脆可口，收到了很多人的追捧，但是烙饼需要注意很多小细节，那么，烙饼问题有哪些?烙饼问题有哪些1...