面食

“北方人都喜爱面食，尤其是新疆各种面食应有尽有，还很特色。小时候要是吃上牛肉花卷那的等到过年，更别说各种包子饺子了。现在条件好了，可再也吃不到儿时吃过那种味道了，也许是物以稀为贵吧，也许是现在各种添加剂多了，只讲口...

“面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。”食材明细主料干面（适量）馄饨（适量）辅料蚝油（适量）生抽（适量）香油（适量）小葱（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简...

“有一次早餐是吃豆沙包，甜到我想吐就(ˇˍˇ）想～自己动手做豆花包，红糖对女人有益处，尤其对经期的女童鞋们，既健康又美味！健康是吃出来的，想更健康大家可以把面粉换成玉米或粗粮粉，美味享不停！”食材明细主料普通面粉（300克...

“冻饺子数个，锅里放入适量的植物油，把饺子码在锅底，油煎，途中翻面，两面煎黄，再放一点点清水，盖锅盖，焖1分钟，让其熟透，出锅装盘。”食材明细主料饺子（数个）辅料植物油（适量）葱香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）锅煎饺的做法步骤1、备...

“叉烧，作为广东特色烧味，无论是直接切片吃，酱油白糖炒着吃，还是搭配蔬菜炒着吃都是美味不减的！今天就用叉烧作为主要配料做一份咸咸香香的凉面，Simon爱吃这一个，估计是跟遗传有关系，比较爱吃咸面”食材明细主料面粉（200g）玉米（...

“挂面买来总是被搁在角落里，汤挂面大家都不喜欢吃，一年半载就烧那么几次，以前试拉N次的炒挂面，味道还不错就是有点粘。”食材明细主料挂面（200克）黄瓜（1条）西红柿（1个）辅料鸡蛋（2个）盐（1勺）鸡精（适量）生抽（2勺）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗...

“喜欢吃热干面。买面条自己做，随意放些自己喜欢的各种蔬菜。感觉也很不错的。简单宜做又快捷。”食材明细主料干面条（200G）油（适量）豆芽（一把）青蒜（三棵）盐（适量）辅料麻酱（适量）胡萝卜（适量）腌萝卜条（适量）紫甘蓝（适量）酱香（口味）煮（工艺）廿...

“我们经常食用的家常菜，也是最健康的天然染色剂，榨汁后提取的鲜艳颜色，可以做成色彩斑斓的各种美食。今天和大家分享一款三色元宝饺，加入了蔬菜汁的饺子皮，更有韧劲，吃起来口感好，而且更增加了情趣，家里有小朋友的一定会因为...

食材明细主料包菜（适量）鸡蛋（两个）辅料油（适量）盐（适量）清淡（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）包菜蛋饼的做法步骤1、准备好所需原料。2、包菜洗净沥水切碎。3、切好的包菜放锅内翻炒变软出锅。4、在炒好的包菜内加入鸡蛋和少许盐...

食材明细主料五花肉（800g）莲藕面条（2人份）辅料大蒜粒（10粒）姜片（5大片）色拉油（一大勺）二砂糖（3大勺）黄酒（2大勺）酱油（5大勺）高汤（适量（或清水））葱白（2段）辣椒（2根）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）烧肉莲藕面的做法步骤1、煮一锅滚水，五...

“这款司康刚出炉的时候口感非常松软，冷藏隔夜后又是另一番风味，作为早点或下午茶都没问题，关键是做法也很简单。配方的量是8块。”食材明细主料低筋面粉（250g）淡奶油（180ml）细砂糖（45g）鸡蛋（1个）泡打粉（5g）黄油（80g）蔓越莓干（30g）辅料...

“节后来点粗粮，清爽一下。麦仁是粗粮中的一种，经常吃麦仁，可以帮助胃肠道功能的改善。并且麦仁含有丰富的营养和食物纤维，常吃对身体排毒也有不错的效果。今天这款馒头，加上了女士们都爱的红糖，粗糖的原香配上富含质感的麦...

“"蛋饺"是以鲜虾、猪肉、牛肉或羊肉为馅料，用蛋皮包成饺子形狀。蛋饺用料常见，营养均衡，色彩艳丽，美味至极，做蛋饺的关键在于蛋皮，而摊制蛋皮的难度很高.蛋饺煎炸是一道十分难的工序”食材明细主料鸡蛋（3个）韭菜（150g）猪肉（10...

“猫耳面虽然是陕西的名小吃,但是也能吃出自己的风味....呵呵....”食材明细主料面粉（250克）辅料莴笋（适量）瘦猪肉（适量）配料盐（适量）姜（适量）生抽（适量）花生油（适量）辣椒酱（适量）微辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）莴笋炒猫耳的做法步...

“外面的食物越来越不安全，屡屡出问题，真是让人担忧！给家人烹饪一份健康美食成了我的追求。看到家人开心、健康我觉得自己很幸福!不知道从什么时候开始，喜欢也习惯了在家做早餐。以前总是在外面要么包子、要么饼、要么油...

“市场有卖饼的，各种各样的～以前不会自己的做饭时,总是买着吃.现在呢!偶尔买着吃,却发现有点受不了那种油油的感觉了~所以,开始学做饼吧~好久没和面了,右手的手碗一直不舒服,一使劲就会痛.好在做饼的面不像面包的面要揉...

食材明细主料面粉（200克）鸡蛋（2个）辅料白糖（20克）泡打粉（3克）甜味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炸糖圈的做法步骤1、将鸡蛋打入面粉中，加入白糖，泡打粉。2、用手把鸡蛋，白糖抓均，放入温水，再和面揉成面团，把面团揉均揉光滑后。3、将...

“干菜肉里的肉吃完了，只剩下干菜，就感觉没那么诱人了。但是只要稍稍改变，把它做到饼里，就会适得其所，虽无肉，也有肉香。脆脆的饼皮，香香的干菜，配上一碗粥，又是一顿不错的早餐哦。”食材明细主料干菜（适量）面粉（适量）辅料盐（适量）色...

“【粗粮细作】花样花卷---小朋友的最爱！记得小时候妈妈过年的时候会给我们做花样的馒头和花卷，随着岁月的流逝，我们都已经大了，这种过年做的花样馒头和花卷已经离我们远去，最近看见美食天下的朋友做的花样馒头和花卷也想...

食材明细主料面粉（适量）豆沙（适量）辅料糖（适量）油（适量）孜然（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）孜然香千层卷的做法步骤1、甜豆沙，面粉，油，。2、揉好的面团醒发，取少许面团擀成皮。3、抹上油和豆沙，如图。4、叠层。5、再叠。6、切段。7...

“做了两大瓶香菇肉酱，赶紧煎几个饼子试试口味，哇，还真是好吃~！同志们，赶紧来尝尝！”食材明细主料面粉（1杯）香菇肉酱（适量）辅料沸水（适量）凉水（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香菇肉酱煎饼的做法步骤1、面粉和香菇肉...

食材明细主料面粉（300g）小白菜（100g）西红柿（50g）辅料盐（2g）白油（5g）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）南瓜手擀面的做法步骤1、南瓜切粒2、加水用搅拌机搅拌成汁3、南瓜汁和面4、面团擀平卷起来切丝5、切好的面条撒上面粉防止沾...

食材明细主料面粉（适量）黄豆（适量）鸡蛋（适量）辅料白糖（适量）植物油（适量）甜味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆饼的做法步骤1、备黄豆煮熟，蛋一个，面粉少许。2、面粉碗里倒进白糖。3、放点清水。4、打进鸡蛋搅拌均匀，5、再倒进黄豆...

“为啥叫高仿版呢，因为我用的普通面粉，纯正的中式配方和吃法，采用了皮塔饼的做法。我也不知道是不是应该叫皮塔饼，有点山寨的意思吧，其实老公就叫他夹菜的发面饼，只不过平底锅不好用改成烤箱烤熟了。”食材明细主料中筋面粉...

食材明细主料韭菜馅（适量）面团（适量）辅料油（适量）原味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）韭菜猪肉馅锅塌的做法步骤1、韭菜猪肉馅，。2、揉好面团。3、揉好的面团擀成面皮。4、抹上韭菜猪肉馅。5、卷成卷。6、压平。7、卷好的韭菜...