家常干煸藕条如何做好吃又美味

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

藕 ：500
尖椒 ：1个
姜 ：20
辣椒 ：多个

辅料

盐、葱、生抽、蚝油 ：少许
孜然粉 ：适量

具体步骤

1. 先将藕、姜、尖椒、辣椒、葱白切丝

2. 将藕过开水抄一下

3. 锅内放油略多些，烧至7、8成热时放入藕条翻炒一会儿后放入姜丝，直至藕略微焦黄，随后放入辣椒丝、葱丝、尖椒翻炒。

4. 最后放盐、生抽、蚝油、孜然粉（多些）出锅。

烹饪技巧

不加水