常见的青核桃炖蛋如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
鸡蛋 :适量
芦笋 :适量
油 :适量
盐 :适量
葱 :适量
姜 :适量
烧汁 :适量
葱头 :适量
胡椒粉 :适量
这道青核桃炖蛋是一道非常不错的美食,这道美食的制作方法十分简单,没有什么难度,不管你之前会不会做饭,你都能学会。一听这名字就知道制作这道菜的主要的食材就是青核桃和鸡蛋,无论是青核桃还是鸡蛋,都是人们日常生活中常见的食材,容易买到。
主料
青核桃 :500鸡蛋 :适量
辅料
蒜 :适量芦笋 :适量
油 :适量
盐 :适量
葱 :适量
姜 :适量
烧汁 :适量
葱头 :适量
胡椒粉 :适量
具体步骤
1.原料图片
2.黄花鱼宰杀去骨取净鱼肉,加葱、姜、葱头、盐、料酒、胡椒粉腌渍入味;葱头、大蒜切小粒。
3.鱼肉先沾一层干淀粉,再沾鸡蛋液
4.放锅中小火两面煎微黄色
5.待鱼肉基本煎熟,放入芦笋
6.芦笋摆在盘中,鱼肉放在芦笋上
7.葱头粒、大蒜粒炒香,倒入烧汁、高汤、胡椒粉、白糖、盐、鸡精,烧沸至浓稠
8.浇在鱼肉上
煎鱼时候要用小火