茄汁虾干如何做好吃又美味，家庭版

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

虾干 ：200

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
白糖 ：适量
番茄酱 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.虾干去头洗净，准备葱姜蒜

2.用番茄酱、生抽、料酒、白糖、适量清水调成一碗酸甜酱

3.先爆香葱姜蒜

4.爆炒虾干直至变色

5.放酱汁

6.大火煮开后小火再焖10分钟左右

7.起锅前尝下咸淡，因为虾干原本就有咸味，酌量放盐