爆炒乌贼如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
红椒 :适量
淀粉 :适量
料酒 :适量
味精 :适量
尖椒 :适量
油 :适量
葱 :适量
爆炒乌贼是一种以乌贼为主要原材料,加之其他调味品和爆炒手法结合的一个作品。味道鲜嫩,外焦里嫩的口感,加之乌贼的营养价值高超,比如乌贼中含有丰富的营养物质蛋白质和碳水化合物还有维生素等,它们有利于人体的健康还能够帮助人体清除有害杂质。
主料
乌贼 :1只辅料
盐 :适量红椒 :适量
淀粉 :适量
料酒 :适量
味精 :适量
尖椒 :适量
油 :适量
葱 :适量
具体步骤
1.将乌贼洗净
2.将乌贼切花刀
3.水烧开后下锅焯下
4.捞出来洗净,并准备好尖椒和红椒
5.油锅下葱爆香
6.下乌贼一起翻炒
7.下点水将乌贼煮熟并下红椒和尖椒
8.泡点淀粉水加上味精和料酒调匀
9.将调好的淀粉水下锅勾芡上
10.翻炒至勾芡均匀即可装盘
乌贼切花刀焯下成卷好看喜欢吃辣的朋友可以先炒尖椒和红椒