准备时间:
15分钟 烹饪时间:
30分钟当你想为家人做一道丰盛又营养的家常菜却不知如何下手时,这道家常猪肉炖莲藕便是最好的选择。荤素搭配,不油不腻,滋补身体,猪肉经过长时间的炖煮又烂又软,适合牙口不好的老人,肉质细腻营养,适合正在长身体的小孩,莲藕营养丰富,减肥美容,是美女们理想的健康美食。
主料
莲藕 :
500 猪肉 :
250 辅料
油 :
5盐 :
4耗油 :
3 具体步骤
莲藕切去藕节,刨皮,猪肉切件
莲藕切块,猪肉加入油、盐、蚝油拌匀,腌10分钟
起油锅,放入猪肉炒熟
盛出猪肉
重新起油锅,放入莲藕,加入盐,加入清水炒5分钟
把莲藕放入汤锅,加入较多清水,炖20分钟
加入瘦肉,再炖5分钟
炖至收汁便可