准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
金针菇 :
300 辅料
生抽 :
适量 香菜 :
适量小米辣 :
适量香油 :
适量香葱 :
适量蒜 :
适量 具体步骤
1.准备好食材
2.香葱切成小葱花,香菜切段,小米辣切圈,蒜切末
3.取一调料碗,把辣椒圈和蒜放入碗里
4.加入生抽和香油调成调料汁
5.金针菇去掉头
6.锅里烧水,烧开后放入金针菇后关火,让金针菇在开水中浸泡一分钟
7.捞出沥干水份
8.淋上调料汁完成
烹饪技巧
焯金针菇的时候要关火,浸泡就可以了,这样做出来的金针菇口感很好。