美味的火腿肠排包如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:40分钟
鸡蛋 :1个
酵母 :5
糖 :40
黄油 :30
牛奶 :105
小火腿肠 :4个
我家小朋友非常的喜欢吃火腿肠,虽然火腿肠是很好吃的,但是我不喜欢他经常吃,害怕火腿肠不是好肉,然后我就买了点放心的火腿肠做火腿肠排包,给她上学当早餐的时候吃,然后配上一杯牛奶,非常的完美,她也是很喜欢的,样式是非常的独特的。
主料
高筋粉 :270鸡蛋 :1个
酵母 :5
糖 :40
黄油 :30
牛奶 :105
辅料
盐 :2小火腿肠 :4个
除黄油外,其余的面团材料全部放入面包机里,启动一个揉面程序。加入黄油,再操作2-3个揉面程序
揉至完全扩展阶段,拉出薄膜
面团进行第一发酵,发至两倍大
发酵好的面团,排气滚圆松弛15分钟。
火腿肠竖向切两半。
将面团擀成片,切条,放上火腿片,交叉编织(如图)。
依次放上火腿片,编织好。
全部做好后。
放入在烤盘上,第二次发酵到1.5倍。放入预热180度烤箱,中层,20分钟左右。
烤好出炉,刷一层蜂蜜。