自制炸花椒叶如何做好吃又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

花椒叶 ：100
中筋面粉 ：适量

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.花椒叶洗净，水分控到叶子稍有点潮的感觉就好了，不能太干

2.散上盐、干面粉拌匀后，叶子上保持干面粉的状态最好

3.锅内放油烧至六成热，放入花椒叶，中小火炸至金黄色

4.装盘

烹饪技巧

1、花椒叶不能太干挂不上干面粉，也不能太湿面粉容易结成小面疙瘩，炸出来不酥2、花椒叶容易炸糊，所以炉火不能太，太小的火不容易炸酥