家常麻辣香肠炒木耳如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
麻辣香肠 :100
油 :适量
生抽 :适量
木耳是一种富含丰富营养价值的蔬菜,常年生长在树干上,今天我给大家带来了这么一道独特的家常口味的麻辣香肠炒木耳。利用春节前制作的香肠把它与木耳融合在一起,味道有了进一步的升华,口感也变的更加的细嫩爽口,接下来我们一起来品尝这道家常麻辣香肠炒木耳吧。
主料
黑木耳 :20麻辣香肠 :100
辅料
青辣椒 :1个油 :适量
生抽 :适量
具体步骤
2.干木耳事先用凉水泡发(一般第一天晚上泡发,到第二天中午即可了,或者急用,可以用热水泡发,但会影响口感,营养也会流失)
3.泡发好的木耳洗净,撕成小块
4.青辣椒去籽,切成小块
5.香肠凉水入锅,煮开,切片待用
6.重置一锅,下适量的油,加热
7.倒入香肠和辣椒,翻炒至辣椒六成熟
8.倒入木耳,旺火罚抄,能听到木耳发出噼啪噼啪的声音
9.加入适量的生抽,翻炒均匀
10.准备一碗饭开动吧
1、麻辣香肠是咸的,只要加少量的生抽提鲜就可以了。2、香肠用水煮过,可以去脏,同时也不会太硬。