自制蛋卷肉如何做好吃又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：4个
肉末 ：250

辅料

盐和鸡精 ：适量
葱姜蒜 ：适量

具体步骤

1.肉末用葱姜蒜和适量盐鸡精调匀

2.每个鸡蛋都打散在平底锅中摊成薄薄的蛋饼。共摊4个蛋饼

3.每个蛋饼上都铺上一层肉末

4.将蛋饼卷起来，放入碟子中，上锅蒸15分钟

烹饪技巧

一个鸡蛋足够摊成一张蛋饼，蛋饼尽量摊得薄一些蛋卷肉蒸好后可以切成小块装盘上桌，看起来更好看，吃起来也方便