准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟杏鲍菇大家都知道吧。我的知识面比你们还要狭窄,我狭窄才知道什么是杏鲍菇,在以前我听说过杏鲍菇,但是没有荣幸见到杏鲍菇一面。今天我有幸看见了杏鲍菇,还有幸吃了杏鲍菇。这一道蚝油杏鲍菇扒油菜,就是我吃的哟,十分可口啊,你们去尝尝吧。
主料
杏鲍菇 :
3个 辅料
盐 :
适量 蒜苗 :
适量 具体步骤
杏鲍菇洗净,切成5毫米左右的薄片。
蒜苗切段,花椒、干辣椒、蒜片。
将水烧开,杏鲍菇焯软后捞出。
热锅倒油,油烧热后关火,放入干辣椒、花椒炒香后捞出备用。重新开火,将蒜片放入底油中炒香后,倒入杏鲍菇翻炒。
倒入适量蚝油翻炒均匀
放入炒制后的辣椒、花椒,加入蒜苗,翻炒均匀后,出锅。
装盘