台湾贴蛋手抓饼如何做好吃又美味
准备时间:5分钟 烹饪时间:5分钟
鸡蛋 :100
盐 :6
葱 :10
台湾贴蛋手抓饼在台湾从台湾引进至内地。刚出做好后的手抓饼,鲜香清脆,吃在嘴里回味无穷,是上好的早餐,适合老人和小孩子,尤其是早上时间比较紧的时候,做上这道台湾贴蛋手抓饼早餐,即营养又省时间。再来杯豆浆,更加能增加上学孩子的身体能量,是妈妈们的最爱。
主料
面 :200鸡蛋 :100
辅料
油 :50盐 :6
葱 :10
具体步骤
1.面加水和好,饧30分钟
2.擀成长方薄片
3.抹上油酥(油面混合)
4.将面片叠起
5.叠好整形
6.分成两份
7.适当抻长
8.盘起来
9.按扁擀薄擀圆
10.适量油,饼坯入电饼铛
11.翻面烙制,成熟后取出
12.倒入蛋液
13.将饼盖在蛋液上,鸡蛋成熟即可
14.可以吃了