美味的臊子面如何做好吃又美味
准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
鸡蛋 :2个
胡萝卜 :适量
黄花菜 :适量
土豆 :适量
猪肉馅 :适量
芹菜 :适量
木耳 :适量
辣椒面 :适量
蒜毫 :适量
盐 :适量
主料
面 :适量鸡蛋 :2个
胡萝卜 :适量
黄花菜 :适量
土豆 :适量
猪肉馅 :适量
芹菜 :适量
木耳 :适量
辣椒面 :适量
蒜毫 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
1.面里打个鸡蛋,加水,揉成团,醒半小时。
2.油锅,放花椒大料,放肉馅,炒熟,放点酱油,放醋,闷一下,关火,在放入辣椒面,盛出备用。
3.把菜切成块过片,木耳和黄花菜提前泡发好切段。
4.油锅,把菜全放进去翻炒片刻盛出。
5.另起油锅,放葱姜末,爆香,放醋,放水,水要多些,水开后,放炒好的菜和炒好的肉,煮熟后放盐调味。光线不好照的太黑了。
6.面团醒好,擀成片,切细条。
7.水开,煮面条。
8.面熟后,盛到碗里,把煮好的调料倒进去,就好了。
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