准备时间:
15分钟 烹饪时间:
20分钟第一次吃到毛豆肉沫豆这道菜,还是在朋友家里,顿时就被它美味到。就急忙向朋友请教,原来它所用的调味料特别简单,都是平常家里常用的。它全是靠原料自身的味道,肉的香泽、毛豆的清爽,让人回味无穷,赞不绝口。它绝对是粥面的杀手,下饭的小菜。
主料
毛豆 :
150 辅料
盐 :
适量 具体步骤
准备好食材。
毛豆去除外衣清洗干净,入沸水焯熟捞出过冷水至凉沥干水备用。
再将毛豆切成小粒
红辣椒切成小段、瘦肉剁碎、蒜切末待用
锅内加油烧热下入红辣椒段、蒜末爆香。
加入毛豆粒、瘦肉碎炒熟。
加盐调味。再加糖调味。
最后加鸡精炒匀即可出锅装盘。