准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
牛奶 :
250 菠菜 :
300土豆(黄皮) :
200吉士粉 :
25 辅料
香叶 :
2葱白 :
5盐 :
3 胡椒粉 :
1 黄油 :
15 具体步骤
1. 将葱白切成末;
2. 土豆削皮洗净,切成0.5厘米见方的丁;
3. 菠菜放开水锅内烫透捞出,控去水,剁成泥;
4. 锅上火倒入鸡汤,用旺火煮开;
5. 另起锅放入牛奶,煮沸后离火;
6. 在鸡汤锅内放黄油烧热,加入葱白末和香叶,转微火焖2分钟,再加入精盐、胡椒粉调匀,倒入菠菜泥;
7. 汤沸离火,盛入汤盘内,撒上吉士粉,趁热食用。