自制果年糕如何做好吃又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 糯米粉放在料理盆中，加入红糖和白糖搅拌均匀。

2. 下花生、糖冬瓜、枸杞搅拌均匀（红枣先不下，等最后和好面团以后再铺在上面）。

3. 下色拉油到料理盆中搅拌均匀，水缓缓下入料理盆中，手不停的搅拌盆中的粉和料，直至成为一个湿润的糯米面团即可。我的粉和水是根据自己的感觉下的，完全真实记录。

4. 蒸盆中先铺上干净的纱布，再铺上两张相叠的腐皮，将面团放入腐皮中铺开，将事先准备好的红枣依次码放在年糕面团上方，冷水开蒸45分钟即可。