准备时间:
10分钟 烹饪时间:
15分钟烧霉千张筒很多人都没听过,更不要说吃了。这其实是浙江地方的特色小吃。千张筒其实就是我们平时吃的豆腐皮,把它层层叠加在一起然后经过人为让它长霉,但对身体无害,吃到嘴里非常的脆香。可以根据自己的口味适当放辣椒。老少皆宜哦。
主料
霉千张 :
3筒 五花肉 :
适量 辅料
干辣椒 :
适量油 :
适量老抽 :
适量姜葱蒜 :
适量 具体步骤
霉千张筒洗净切片
五花肉洗净切片
姜蒜切末,干辣椒切丁
霉千张筒炸好沥油。锅烧热放底油下五花肉炒出油下姜蒜末,干辣椒
放炸好的霉千张筒下盐,老抽,糖
放水没过食材大火烧,直到汤汁少许下味精即可