如何做好吃又美味,美味的炖鸡腿做法
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
白糖 :适量
盐 :适量
葱 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
八角 :适量
炖鸡腿做法 ,今天给大家带来一款味道非常好吃的鸡腿的做法,炖鸡腿做法 。大家平时吃的都是烤制的,或者是炒制的,今天给大家带来一款特别入味的做法,炖鸡腿。我们为了改变一下口味,可以加入一些辣椒,这样吃起来味道特别的浓郁,口感也好
主料
鸡腿 :500g辅料
油 :适量白糖 :适量
盐 :适量
葱 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
八角 :适量
鸡腿洗净
冷水下锅
水开后抛去浮沫
焯好的鸡腿捞出控水
葱姜蒜八角备用
炒锅倒油,放入白糖,炒糖色
把糖色炒至酱红色时倒入鸡腿,翻炒均匀,使鸡腿表面全部裹满酱汁
放入葱姜蒜八角继续翻炒片刻
倒入清水,莫过鸡腿,放入食盐,大火烧开后转中小火炖30分钟
把汤汁收干后出锅