夏日西瓜冰淇淋如何做好吃又美味
准备时间:2小时 烹饪时间:2小时
西瓜 :200
纯牛奶 :200
鸡蛋黄 :2个
对我来说,夏天的标志就是冰激凌,夏天的味道就是西瓜的味道。单吃冰淇淋觉得太甜腻,单吃西瓜觉得味道太单一,那么西瓜冰淇淋呢?美味的西瓜冰激凌就诞生了。今天我们就在家自己做,经济又卫生,好吃有便利。给炎热的夏天带来一丝丝凉意!
主料
淡奶油 :200西瓜 :200
纯牛奶 :200
鸡蛋黄 :2个
辅料
白纱糖 :40具体步骤
1.分离蛋黄
2.打散
3.加白糖,搅拌均匀
4.加入牛奶,混合
5.入汤锅加热,小火边加热边不断搅拌,至冒泡,关火。晾凉
6.准备西瓜
7.晾凉的液体中加入淡奶油,不断搅拌
8.加入西瓜,混合均匀入冰箱冷冻半小时
9.入冰淇淋桶,冷冻至凝固OK
1、加热蛋奶热要小火,并且不断搅拌。2、因为用西瓜水量较大,所以,冷冻时间稍长。可以用其他水量稍小的水果。