从此恋上电饼档版红糖土豆饼如何做好吃又美味
准备时间:无 烹饪时间:25分钟
普通面粉 :适量
红糖 :适量
油 :适量
主料
土豆 :一个普通面粉 :适量
红糖 :适量
辅料
白开水 :适量油 :适量
1.土豆削皮,切片,记得切的薄一点,好蒸熟。
2.水开后,上锅蒸,我蒸了10分钟
3.趁热用勺子压成泥,记得一定要趁热啊
4.放入面粉,不要太多,红糖用开水化开,用筷子搅拌面粉,开始和面,红糖水分多次倒入,记得糖多一点,红糖不是太甜,
5.面和好后,搓成这样,面要软硬适中
6.因为太粘了,我是用刀切,切成这样,撒上散面粉,
7.把电饼档预热上,过来把面团用手按成圆形,如果你家有模子,也可以做成别的形状
8.摸油后,把饼放进电饼档里,我家的是两面加热的,所以不用翻,盖上盖子就行了,如果不是两面加热的,或者在平底锅里煎的,就要翻一遍,煎成两面金黄就可以了
9.等指示灯灭了,取出装盘即可
1.电饼档也可以用平底锅什么的,2.若想吃的甜一点,多放糖就好啦,红糖,白糖都可以3.土豆要切的薄一点,蒸的快4一定要趁热压成泥