炒板栗的做法如何做好吃又美味

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

板栗 ：800

辅料

白砂糖 ：200
黄油 ：140
水 ：400

具体步骤

1.板栗去皮脱壳

2.将去皮后的板栗分次放破壁机中碾磨碎

3.黄油放不粘锅中小火慢慢融化，待融化后，加入水混合均匀

4.倒入碾磨碎的板栗，小火慢慢翻炒

5.等板栗炒至变色，水份也快干时，加入白砂糖翻炒均匀即可

烹饪技巧

1、炒至时建议选择不粘锅2、板栗采用熟的，只需要去皮即可，不需要再煮或蒸3、板栗碾磨的过程中，尽量碎一些，吃起来口感更细腻4、炒至的过程中，根据板栗的情况，调整水的量5、炒好的板栗馅凉透后，放冰箱中冷藏保存