准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
虾耙子 :
250 辅料
海鲜酱油 :
1大勺 花椒 :
15颗 八角 :
2个香叶 :
2片干红辣椒 :
适量 具体步骤
1. 微波可用容器中注入2/3清水,加一大勺海鲜酱油;
2. 搅匀后,加入2片香叶;
3. 根据口味加入适量干红辣椒;
4. 加入适量花椒粒;
5. 最后加入2个八角,搅匀;
6. 放入皮皮虾,送入微波炉,高火加热5分钟左右即可。
烹饪技巧
1.由于加热时间较长,最好采用微波可用容器,以免高温下容器损坏;2.水不要添加太多,保证虾耙子放入后刚刚没过即可;3.花椒、八角、辣椒等调味品,可根据自己的口味增减用量;4.做海鲜的调料种类建议不要太多,否则容易掩盖原本的鲜味。