美味的小龙虾的做法如何做好吃又美味
准备时间:5分钟 烹饪时间:15分钟
小龙虾作为海产品的一种,虽然肉的含量不是很多,但是肉质鲜嫩,带有鲜香味儿,而且肉质细腻可口。小龙虾的制作方式也有多种多样,口味各异,是夜市以及烧烤摊的宠儿。今天小编要给大家介绍的就是这道美味的小龙虾的做法,一起来享受美味吧。
主料
小龙虾 :适量辅料
油 :适量具体步骤
小龙虾漂水几天,用牙刷刷干净;去头去虾肠,洗干净备用。
青蒜和香葱洗干净切段备用;姜和蒜切片,葱头切丝备用。
3花椒一小把,干辣椒切段备用。
锅热注油,倒入部分青蒜,香葱,葱头,姜和蒜片一起爆香。
再倒入干辣椒,花椒和八角一起翻炒
干辣椒约变色时,放入小龙虾大火爆炒。
依次放入少许白酒炒匀
放入一碗水约和龙虾齐平。
转小火烧约三分之一汤汁。