准备时间:
1分钟 烹饪时间:
60分钟主料
羊肉 :
300 大白菜 :
150 红枣 :
6粒 粉丝 :
50 辅料
黄酒 :
少许盐 :
少许 姜 :
少许 味精 :
少许 具体步骤
1. 所有食材
2. 羊肉过水洗净,红枣和粉丝洗净,大白菜洗净切碎
3. 锅中放水放入羊肉,放少许黄酒
4. 放少许姜煮30分钟
5. 再放入红枣焖煮至羊肉酥
6. 放入大白菜,再放入粉丝煮3分钟
7. 放少许盐
8. 最后放少许味精即可
烹饪技巧
1.羊肉过水除去血水2.放入红枣后用很小火焖,这样羊肉容易酥