6寸提拉米苏蛋糕如何做好吃又美味

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

蛋糕是一种非常受欢迎的一种小甜点，而且它是一种面制食品，可以增加人的体质，有的咱挑一听免疫力的提升，等多种功效，蛋糕系统非常香软可口的一种东西，今天所说的就是用6寸提拉米苏蛋糕配合其他的一些杂粮等等做成了一种非常受欢迎的一种小甜点。

主料

咖啡豆 ：适量

辅料

蛋黄 ：适量
淡奶 ：适量

具体步骤

啡豆用料理机打碎。

加300毫升水、100克糖煮15分

蛋黄用打蛋器打到浓稠状。

75毫升水加75克糖。

沸腾。

糖水一边倒入蛋黄中一边用打蛋器搅拌，打5分左右温度降下来，至室温使用。

马斯卡彭备好。

250克马斯卡彭用打蛋器打顺滑。

吉利丁片用冷水泡软，控水。放入碗中隔水加热使之溶化。晾至室温。

马斯卡彭和蛋黄糊搅拌均匀。

加吉利丁溶液，拌匀。

淡奶油打出现纹路即可。

加入淡奶油拌匀。

取40毫升咖啡加15毫升朗姆酒。把手指饼干泡一下。

放入蛋糕模具中。

倒入一半马斯卡彭糊。

再放一层裹满咖啡酒的手指饼干

倒入剩下的马斯卡彭糊。放冰箱冷藏4小时以上。

筛上可可粉

筛上糖粉即可食用。

烹饪技巧

蛋糕，香软可口，但是它的热量较高，对于减肥中的人来说，而且三高人群也不适合多吃蛋糕可以作为一种小，零食吃一吃，吃少一点就行了。