准备时间:
15分钟 烹饪时间:
10分钟黄瓜红椒炒鸡蛋,这道菜色泽丰富,口感清淡,是备受小孩子们喜欢的家常菜,食材非常简单,就算是新手也是轻松驾驭的呢。越是简单的菜肴,做法越有考究,这里给大家展示除了基本的做法,还有一些小窍门,相信你的这道菜会有意想不到的味道哦!
主料
小黄瓜 :
3根 鸡蛋 :
4个红椒 :
1个 辅料
盐 :
适量料酒 :
适量蒜 :
适量 具体步骤
黄瓜切片备用
辣椒切块备用。
大蒜去皮切块备用。
鸡蛋打散、加入盐、料酒搅拌均匀。
热油下锅,鸡蛋一结块立刻盛出
干锅热油倒入大蒜炒香。放入红椒翻炒
加入黄瓜继续炒。
黄瓜熟了后加入鸡蛋翻炒。
完成了!
烹饪技巧
鸡蛋不要炒太久