家常版的洋芋叉叉(蒜蓉版)如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
面粉 :100
十三香 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
蒜头 :一个
主料
大土豆 :两个面粉 :100
辅料
蒜苗 :适量十三香 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
蒜头 :一个
1.准备新鲜土豆两个。
2.我用的是切菜器,比较均匀!
3.土豆插成粗条状。
4.切好的土豆条,过水冲洗两边!
5.洗好的土豆条控干!
6.土豆里加面粉,尽量每个土豆条上沾有面粉。
7.准备干纱布,放到笼屉上,一定要是干的哦!
8.把土豆条均匀的放到笼屉上。
9.用多余的纱布把土豆条完全包住,然后发火烧开,小火蒸20分钟!
10.土豆蒸的过程中准备蒜汁。
11.蒜里放足够的盐,十三香,鸡精。
12.热油泼到蒜里!
13.蒸好的土豆放到盆里。
14.浇上蒜汁,搅拌均匀!
15.蒜香味的洋芋叉叉做好了!
土豆条一定粗一点!