饱满的花生酥如何做好吃又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

低筋面粉 ：100
花生酱 ：70

辅料

白砂糖 ：35
油 ：40

具体步骤

1.准备低粉、白砂糖、油、花生酱。

2.把白糖倒入油中，用勺子与糖摩擦使糖融化。

3.将低粉过筛。

4.把花生酱倒入低粉中。

5.将低粉和花生酱，拌匀。

6.将油倒入低粉和花生酱的混合物种。

7.用勺子或手拌成团。

8.把面团分成成小团，捏圆。

9.用筷子在中间扎个小洞，不要扎透。（本是防止他开裂的，没想到还是裂了一点。应该是我扎的没那么深的原因）

10.把小团子放在可入微波炉的容器中。

11.放入微波炉，中火3分钟。出炉了，别急着吃，要等凉透了在拿。

烹饪技巧

①有糖粉的用糖粉比较好，不要摩擦的那么辛苦。②用微波炉加热时，最好一分钟一分钟的加热，防止糊了。③花生酥要等凉透了在拿，在热的时候会很酥，碰碰就回碎掉了，等凉了皮会硬些。口感没变哦，还是那么酥的！