韭黄肉丝的做法 韭黄肉丝(简版) 韭黄肉丝怎么做 香飘网 菜谱 6.46K 大中小设置文字大小 “简版韭黄肉丝,简单易操作,实用日常上班族。” 食材明细主料韭黄 (300g*)精瘦肉 (200g)辅料味极鲜酱油 (1勺)豆粉 (2勺(芡粉))姜末 (3g)花椒面 (1g适量)盐 (3g适量)鸡精 (1g)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)韭黄肉丝的做法步骤1、韭黄洗净,切1寸长,瘦肉切丝,姜切姜末,备用。2、肉丝、豆粉、姜末、蒜片、泡椒、加少许味极鲜酱油拌备用。3、大火上炒锅,加油9成热,下肉丝滑炒25秒,起锅备用。4、锅洗净,加少许菜籽油,6成热,下韭黄滑炒10秒,加少许盐,在滑炒5秒,加入事先炒好的肉丝,滑炒5秒放鸡精,起锅。5、重点是韭黄不易久炒,肉丝和韭黄要分别炒,这样肉嫩,韭黄不至于炒的时间过久。 TAG标签:韭黄 韭黄肉丝的最正宗做法 韭黄肉丝(简版) 韭黄肉丝怎么做好吃 韭黄肉丝的家常做法 韭黄肉丝怎么做 肉丝 韭黄肉丝的做法步骤 简版 韭黄肉丝的做法 韭黄肉丝 #