色香味俱全的果蔬三色吐司如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
酵母 :4
芒果果蔬粉 :8
紫薯果蔬粉 :8
牛奶 :50ML
盐 :3
黄油 :24
奶粉 :17
我们常常喜欢去面包房买一些吐司来做早餐,有多种多样口味的任由我们选择,但通常一包吐司都是单一口味的。我有时候会自己制作吐司,而且是果蔬三色吐司,我吃一次就能品尝到三种口味,烘焙出来非常的漂亮又美味,含糖量比较不会增加血糖增高的,比较健康卫生
主料
面包粉 :200酵母 :4
芒果果蔬粉 :8
紫薯果蔬粉 :8
辅料
白砂糖 :30牛奶 :50ML
盐 :3
黄油 :24
奶粉 :17
除了黄油,芒果和紫薯果蔬粉,其他材料倒一起搅拌揉成团
成团后加入自然软化的黄油继续搅拌揉成扩展阶段
将面团用称称一下总重量,分为三等份
分别将紫薯果蔬粉和芒果果蔬粉和两个面团分别揉匀
.用保鲜膜将三个不同颜色的面团盖上进行第一次发酵,发酵体积膨大松弛后,将面团擀成长方形的薄片
再卷成细长条,再搓一下使粗细更均匀,.同样方法将其他两个面团同样搓成细长条
用编辫子的方法将三种颜色的长条面编一起,编好把收尾捏紧,然后放进展艺25厘米的长条不粘模具里
发酵模具的9分满时,取出热水,烤箱预热上下火160度,烤盘放下层表面盖张油纸烤25-30分钟样子至表面金黄色即可出炉,冷却脱模即可