准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
毛豆 :
100 螃蟹 :
250 辅料
油 :
适量盐 :
适量葱 :
适量料酒 :
适量 姜 :
适量 胡椒粉 :
适量 具体步骤
1.准备好食材
2.螃蟹用刷子洗净,去底盖,切开,去胃.
3.锅里油热,放入毛豆煸炒至转色
4.放入适量清水
5.打火煮开8分钟
6.放入螃蟹
7.加姜,葱,
8.加料酒,大火煮开5分钟
9.加些盐
10.加些胡椒粉
11.撒些葱花即可.
烹饪技巧
1.毛豆要先用油炒过再煮比较好吃。2.螃蟹属寒性,胃寒的少吃.