准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
干香菇 :
1两太白粉 :
1匙沙拉油 :
少许 红萝卜 :
1两 竹笋 :
1两溼黑木耳 :
1两溼白木耳 :
1两 草菇 :
1两水 :
6杯白饭 :
3杯盐 :
少许素味精 :
少许 辅料
具体步骤
1. 香菇以冷水泡软,去蒂并倒掉水,用1小匙太白粉抓洗后,将溶于水的太白粉及脏东西倒掉,捏干香菇取出切片,再拌入少许沙拉油备用。
2. 红萝卜洗净,切粒;竹笋洗净,切粗丁,并滚水汆烫一下捞起;白木耳、黑木耳、草菇洗净,同样以滚水汆烫一下即捞起备用。
3. 取一深锅,加入6杯水及3杯白饭一起煮15分钟,加入作法2所有材料继续煮10分钟后,放入所有调味料拌匀即可。