准备时间:
2小时 烹饪时间:
20分钟主料
开水 :
125面粉 :
250 辅料
酵母粉 :
2盐 :
适量油 :
适量葱 :
适量 具体步骤
1.开水和面,等面团凉了后,加入酵母粉,揉匀。静置面团发酵成二倍大。
2.葱洗净,切成小末,并加入适量盐,和匀由。发酵好的面团排气。
3.分成大小均一的小剂子。
4.取一份小剂子,撖成牛舌状。
5.抹上一层油,再抹上葱。
6.由上至下卷起来
7.卷好的面团立起来压扁
8.再次撖成牛舌形。
9.做好全部的面饼,刷上一层清水,洒上黑芝麻,入烤箱180度烤18分钟。
烹饪技巧
无