香喷喷的银鱼炒蛋如何做好吃又美味
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
银鱼 :250
葱花 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
这款香喷喷的银鱼炒蛋不要觉得它香喷喷的,其实它也是好吃的呢,在家里面最喜欢吃这个菜呢。因为这道菜有着营养还有着美味的,炒出来稍微注意一下就能美观,好看一点呢。鱼类是没有脂肪的呢,加上鸡蛋以后有着鸡蛋的香味就更好吃了呢。
主料
鸡蛋 :4个银鱼 :250
辅料
姜汁 :适量葱花 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.新鲜银鱼洗净
2.鸡蛋洗净
3.把切碎的葱花放到鸡蛋碗中
4.加少许盐,把鸡蛋打散
5.银鱼中加入适量料酒
6.加适量盐
7.加姜汁
8.锅中放底油,倒入银鱼,小火煎
9.待银鱼变色,倒入鸡蛋液
10.待一面微黄时,翻面,煎另一面
11.起锅装盘
银鱼有腥味,可以加点料酒去腥。