家庭版双色蝴蝶卷如何做好吃又美味
准备时间:5分钟 烹饪时间:60分钟
酵母 :适量
花卷大家都吃过,比馒头好吃点带点咸淡味道非常受人们喜欢,今天我们要说的是双色蝴蝶花卷怎么制作,双色花卷不仅是口感和花卷一样美味好吃,而且看起来更加精致,相信大家一定很感兴趣了吧,那就一起来学习制作吧。
主料
面粉 :1000辅料
胡萝卜汁 :适量酵母 :适量
具体步骤
紫薯蒸熟打成泥
面粉分成各300克,加入紫薯,酵母粉各3克
揉成面团,发酵成两倍大小,手压洞不反弹就行
继续揉面,将面擀成两个大面片,两个面片叠在一起,从一头卷起
放在蒸锅上再醒20分钟,二次发酵
上锅蒸15分钟,再闷5分钟