自制酸甜美味的果丹皮怎么做,自制酸甜美味的果丹皮的做法
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
自制酸甜美味的果丹皮的做法步骤
1、把苹果洗干净,去蒂,去核,切成小块
2、苹果块上锅蒸20-25分钟,蒸出来的苹果水可以喝掉(酸酸的甜甜的)
3、等苹果块稍凉就可以放入料理机搅成苹果泥
4、把苹果泥均匀平铺在果丹盘上,不要太薄了,最好是5MM左右的厚度
5、果丹盘放在机子上,调58度连续烘干5小时,如果在忙其它事情的话,还可以定时哦
6、烘干的果丹皮会粘在果丹盘上,需要用刮刀轻轻的把果丹皮刮下来
7、把刮下来的一整张果丹皮卷成卷条,用刀切成2厘米长(长度可自己调节)
8、酸酸的,甜甜的,超级美味……
小窍门
1.用HAAN食物烘干机烘干,
2.苹果块切小一点,蒸熟的时间就快一点,
3.不建议果丹皮做得太薄,太薄比较难刮下来