让人怀念的红烧鸡块如何做好吃又美味
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鸡 :
500 辅料
葱 :
适量料酒 :
适量油 :
适量盐 :
适量 姜 :
适量 具体步骤
1.鸡块准备!
2.调料准备!
3.鸡块中加入料酒,葱、姜、蒜,花椒,盐!
4.搅拌均匀30分钟!
5.胡萝卜切块准备!
6.锅加热放少许油!
7.七成热倒入淹好的鸡块,翻炒!
8.加入老抽上色!
9.加入适量的水,大火烧开!变小火烧20分钟!
10.大火收汁前倒入胡萝卜块,收汁关火!
11.装盘!
烹饪技巧
淹的时间不能少,否则影响口感