准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
大米 :
100水 :
120 土豆 :
100 辅料
多彩胡椒 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1. 大米提前浸泡2小时,倒入一点食用油拌匀。开小火先预热下锅子,再改大火烧开,中小火煮10分钟左右。土豆切小丁,煎至金黄
2. 撒多彩胡椒和盐拌匀
3. 米饭煮到没有水分后关火,放入土豆拌匀,盖好盖子焖20分钟。吃的时候可再撒点多彩胡椒,如果你喜欢的话
烹饪技巧
1、土豆里的盐要多撒一些,这样拌在米饭里才会香。2、我最近很爱多彩胡椒,现磨的很香,只是个人偏好,放黑胡椒也很香。3、如果想吃锅巴,可以在米饭烧至蜂窝状时从锅边淋一点食用油进去。