好吃明目莲枣蛋羹如何做好吃又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

想要拥有一双明亮的大眼睛么，这里我告诉大家一款好吃的明目莲枣蛋羹。莲子大家都知道它有着明目的功效！鸡蛋羹软糯香滑，一口吃进去带有莲子的清香味，红枣的甜味混合在一起，好吃的都不知道怎么形容呢！这款食品不仅制作简单而且吃起来健康营养，可以当做甜点哟！

主料

红枣 ：3颗
牛奶 ：100ml
莲子 ：6颗
鸡蛋 ：2个

辅料

绵白糖 ：10
红糖 ：10

具体步骤

1.原料。注：莲子是提前处理好的，莲子去心，放入冷水中浸泡4-6小时。加水上锅蒸45分钟，水和莲子的比例是2:1。

2.2个鸡蛋，全蛋。倒入牛奶100毫升

3.打散

4.倒入绵白糖继续搅拌

5.倒入盘中

6.加入处理好的莲子。加入去核红枣

7.上锅蒸，开锅6-10分钟

8.加入红糖

9.成品

烹饪技巧

红糖一定要在蛋羹蒸熟出锅后加。