小炒牛肚如何做好吃又美味
小炒牛肚味道爽口，是一道很受人们喜爱的营养美食，有健脾胃、补气血、消积食、提高免疫力等功效，经常食用对保持身体健康有益，很适合那些身体虚弱、久病后、脾气不足，脾胃不和、气血不足、营养不良、产后虚弱的人食用。
主料
洋葱 ：半个卤牛肚 ：400g
青尖椒 ：6个
红尖椒 ：5个
辅料
姜丝 ：少许豉油鸡汁 ：少许
胡椒粉 ：少许
油 ：适量
盐 ：少许
鸡精 ：少许
具体步骤
1.准备好原料；
2.青红椒洗净，切猫耳状，洋葱洗净切丝，生姜切丝；
3.炒锅烧热放油，下姜丝炸香；
4.放入牛肚煸炒均匀；
5.下入青红椒，煸炒至断生；
6.放入适量豉油鸡汁，炒匀；
7.放入洋葱丝炒匀；
8.放适量盐，炒匀；
9.放入适量胡椒粉，关火，放入鸡精；
10.炒匀即可盛出享用了！
这是一道快手小炒，从入锅到出锅几分钟即可以搞定，牛肚是熟的，青红椒炒至断生，加入调料炒匀就可以出锅。
