准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
西红柿 :
1个 鸡蛋 :
2个 辅料
紫菜 :
适量香油 :
适量油 :
适量清水 :
适量盐 :
适量鸡精 :
适量 具体步骤
1.鸡蛋打散,西红柿切片,紫菜备用。
2.热锅放油,把西红柿放进去翻炒几下。
3.加适量的清水煮沸。
4.然后把打好的鸡蛋液倒进去,先不要挑动,得鸡蛋有点凝固时在慢慢搅动,再次煮沸。
5.把紫菜用手捏碎放进去一下,即可关火。
6.加盐和鸡精调味出锅,浇上点香油。
烹饪技巧
鸡蛋液不要过久的搅动,等有点凝固的时候搅动。