准备时间:
30分钟 烹饪时间:
1小时40分钟一提起肉粽子啊、蛋黄粽子啊什么的很多人第一反应一定是嘉兴吧,的确,嘉兴肉粽经常是肥而不腻,咸甜交织,味道鲜美,和软糯的糯米、清香的粽叶气息相互搭配起来,真心是我家的爱。每次包粽子都会做一些嘉兴咸味肉粽子分给亲戚朋友一起吃。
主料
糯米 :
500 五花肉 :
300粽叶 :
40张 辅料
生抽 :
适量料酒 :
适量五香粉 :
适量 具体步骤
五花肉泡去血水,用淘米水洗干净备用
把所有食材放在锅里。倒入适量的清水。因水没过食材。
依次包完,入凉水没过粽子,启动压力锅,按豆/筋键煮50分钟